Rezepte

Wie haben unsere Vorfahren ihr Brot gebacken? Diese Frage stellte ich mir, bevor ich mich auf die Suche machte und eine Reihe alter Rezepte zum backen von Brot ohne Hefe fand.

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Ein Verdickungsmittel zur Herstellung von Marmelade selber machen. Geht das? Natürlich geht das! Unsere Urgroßeltern haben nichts anderes gemacht. Damals gab es keinen Gelierzucker, Pektin oder Agar Agar zu kaufen. Wie Du Pektin selber machen kannst, zeige ich Dir in diesem Beitrag. [Weiterlesen…] about Pektin selber machen

Ein Salat aus Unkraut, widerspricht sich das nicht? Was ist überhaupt ein Salat aus Unkraut?

Auf der Suche danach, was ein Unkraut ist, stieß ich auf die Erkenntnis, dass ein Unkraut eine unerwünschte Pflanze ist. Also eine durchaus subjektive Sicht. Denn so gesehen gibt es bei mir kaum Unkräuter. Die wirklich wenigen Pflanzen, die ich als Unkraut bezeichnen würde, sind definitiv nicht für einen Salat geeignet. Dazu zählt beispielsweise die Ackerwinde. [Weiterlesen…] about Salat aus Unkraut

Bei Saururi oder Herba Saururi handelt es sich um das getrocknete Rhizom oder Kraut von Saururus Chinensis (Chinesischer Molchschwanz) aus der Familie der Saururaceae.

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San Qi ist die getrocknete Wurzel von Radix Pseudoginseng aus der Familie der Araliaceae.

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San Leng ist das getrocknete Rhizom von Sparganium stoloniferum aus der Familie der Sparganiaceae.

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Eine psychoaktive Mischung zur Herbeirufung niederer Teufel.

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Die psychoaktive Mischung zur Herstellung der Räucherung von Delphi besteht aus:

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Ein gesunder Kaffee ohne Koffein aus dem Garten

kein Bohnenkaffee zur Hand aber Lust auf Kaffee? Löwenzahnwurzeln bieten hier eine gesunde, leicht nach Bohnenkaffee schmeckende Alternative.

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