Hieronymus Bock – 1498 †1554 war ein deutscher Arzt, Botaniker und wohl einer der ersten deutschen Pharmakologen.
1539 erschien die erste Auflage seines Kräuterbuchs –
Das Kreutterbuch, Darinn Underscheidt, Namen vnnd Würckung der Kreutter, Stauden, Hecken vnnd Beumen, sampt jhren Früchten, so inn Deutschen Landen wachsen Durch H. Hieronymum Bock auss langwiriger vnd gewisser erfarung beschrieben
in Straßburg. Bocks Kräuterbuch basierte auf den sorgsamen Beobachtungen und Beschreibungen Bocks sowie seiner langjährigen Erfahrung als Arzt. Seine Pflanzenbeschreibungen sind dabei weitaus genauer und zutreffender als die aller bis dahin veröffentlichter Werke ähnlicher Art.
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