Sie suchen einen gesunden Kaffeeersatz? Dann könnte ein Kaffee aus Okrasamen etwas für Sie sein.
Ernährung
Kürbiskerne ernten
Kürbiskerne ernten, trocknen, rösten und dann genüsslich knabbern? Eine Mär, die Ihnen nur allzuoft im Internet als praktikabel geschildert wird. Doch die Wahrheit sieht ganz anders aus. [Weiterlesen…] about Kürbiskerne ernten
Tomaten nachreifen
Tomaten nachreifen lassen, ist nicht schwer. Doch Achtung, mancher Rat entpuppt sich als giftige Empfehlung. [Weiterlesen…] about Tomaten nachreifen
Winteräpfel lagern
Als wir unseren Berghof kauften, befanden sich auf unserem Land mehrere alte Apfelbäume. Zwei kleine knorrige, alte Gesellen trugen im Oktober grün/rote Äpfel mit harter Schale. Unsere Nachbarn, die alle paar Monate ihren Garten aufsuchen, rieten uns diese zu fällen, denn die Äpfel würden grauenhaft schmecken. Es schien für sie undenkbar, dass es tatsächlich Äpfel gibt, bei denen diese vermeintliche Unreife erwünscht ist. Ich liess sie in dem Glauben, streichelte meine knorrigen Gesellen und legte direkt unter ihrer Krone einen Komposthaufen an. Sie sollten in ihrem betagten Alter die beste Pflege erhalten, die ich bewerkstelligen konnte. Das was sie uns heute schenken, sind die besten Winteräpfel, die wir je gegessen haben. [Weiterlesen…] about Winteräpfel lagern
Lebensmittel trocknen
So trocknen Sie Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Kräuter in Rohkostqualität. Eine ausführliche Anleitung zur Trocknung mit und ohne Dörrgerät. [Weiterlesen…] about Lebensmittel trocknen
Moringa selber ziehen
Der Moringa gilt als wahrer Wunderbaum. Kein Wunder, dass ein großes Interesse besteht, ihn selber zu ziehen. Worauf Sie dabei achten sollten, erfahren Sie in diesem Artikel. [Weiterlesen…] about Moringa selber ziehen
Kurkuma pflanzen
Kurkuma ist eine vergleichsweise anspruchslose Tropenpflanze, die Sie gut in einem Gewächshaus anbauen können. Worauf Sie beim Anbau achten sollten, erfahren Sie in diesem Beitrag. [Weiterlesen…] about Kurkuma pflanzen
Alte Tomatensorten
Alte Tomatensorten bringen nicht nur wunderschöne Farben und ausgefallene Geschmackserlebnisse auf Ihren Tisch. Sie lassen sich auch weitaus einfacher anbauen und sorgen für reichhaltige Erträge. Ein paar alte Tomatensorten möchten wir Ihnen in diesem Artikel vorstellen.
Kürbis trocknen
Kürbis trocknen, oder wie Sie große Mengen an Kürbis lange haltbar machen.
Okra
Okra kleidet den Magen und Darm mit einer Schutzschicht aus. In Studien konnte eine krebshemmende Wirkung nachgewiesen werden. Ein alkoholischer Auszug der Okraschoten wirkt effektiv gegen Grampositive Bakterien.