Auf meinen Reisen durch Asien, habe ich In Bhutan und Tibet das erste mal Tsampa gegessen und Gerste schätzen gelernt. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Tsampa süß, ohne Zucker
Ernährung
Steine im Getreide von Knauf
Getreide muss nach der Ernte gereinigt werden. Das scheint der Biohof Knauf nicht wirklich im Griff zu haben. Denn egal ob Emmer oder Nacktgerste. Im Getreide von Knauf finden wir kleine Steine. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Steine im Getreide von Knauf
Quarkkuchen ohne Zucker
Hier das Rezept für einen Quarkkuchen nach Oma’s Art. Wir haben ihn etwas angepasst und ihn ohne Zucker gebacken. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Quarkkuchen ohne Zucker
Gesunde Ernährung
Was ist die richtige Ernährung für uns?
Wenn es um Ihre gesunde Ernährung geht, dann sollten Sie keinen Arzt, Ernährungsberater oder Wissenschaftler fragen. Auch Ihr Geschmack und besonders Ihr Kopf, sind falsche Ratgeber. Geht es um Ihre Ernährung, dann ist einzig Ihr Körper der richtige Ansprechpartner.
Superfood Broccoli
Was macht Broccoli so gesund? [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Superfood Broccoli
Schwarzer Knoblauch
Wie wirkt sich Schwarzer Knoblauch auf Ihre Gesundheit aus? Ist er gesünder, als unfermentierter, weisser Knoblauch? Ist er in seiner Wirkung ähnlich oder vollkommen verschieden? Ich zeige Ihnen, untermauert von Studien, welche Vorteile Schwarzer Knoblauch tatsächlich bietet. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Schwarzer Knoblauch
Guten Honig erkennen
Guten Honig können Sie nur erkennen, wenn Sie im Ansatz verstehen, wie Honig gewonnen wird. Dieses Verständnis und ein paar einfache Tests, vermittelt Ihnen dieser Artikel. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Guten Honig erkennen
Welcher Zuckerersatz ist gesund?
Zu viel Zucker tut auf Dauer niemanden gut. Doch wie sieht es mit den Alternativen aus? Gibt es einen Zuckerersatz, der gesund ist? [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Welcher Zuckerersatz ist gesund?
Kaffee aus Okrasamen
Sie suchen einen gesunden Kaffeeersatz? Dann könnte ein Kaffee aus Okrasamen etwas für Sie sein.
Lebensmittel trocknen
So trocknen Sie Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Kräuter in Rohkostqualität. Eine ausführliche Anleitung zur Trocknung mit und ohne Dörrgerät. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Lebensmittel trocknen