Heute haben wir ein wahrlich leckeren Ziegenkäse hergestellt.
Ernährung
Ziegenbutter
Viele Menschen meinen, es wäre schwer, Ziegenbutter oder überhaupt Butter selber herzustellen. Das ist nur bedingt richtig. Butter lässt sich mit einfachsten Mitteln aus Schafsmilch oder Kuhmilch herstellen. Bei Ziegenmilch wird es etwas komplizierter, denn bei ihr muss die Sahne mittels Zentrifuge getrennt werden, während man den Rahm bei Kuh- und Schafsmilch einfach abschöpfen kann.
Käse selber machen
Auf dem Olitätenhof stellen wir selber Butter, Buttermilch, Ziegenmolke, Quark, Sahne und Käse her. In diesem Artikel wollen wir Euch zeigen, wie Ihr selber Käse herstellen könnt.
Brot ohne Hefe oder Sauerteig backen
Wer heute im Supermarkt oder bei einem Bäcker ein Brot kauft, wird in den meisten Fällen ein Brot erhalten, das im Schnellverfahren gebacken wurde. Wer meint, diese Brote wären gesund, der könnte mit dieser Annahme kaum falscher liegen.
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Echten Honig erkennen
Um Honig auf seine Echtheit zu prüfen, erwärmt man in einem Fläschchen 2 Eßlöffel Honig mit 6 Eßlöffeln Alkohol und schüttelt diese Mischung öfters.
Vorsicht Wasserkocher
Sei mal ganz ehrlich. An was denkst Du, wenn Du Vorsicht Wasserkocher liest? An einen Wasserkocher an dem Du Dich verbrennen könntest? Aus meiner Sicht ist das noch die geringste Gefahr, die bei sorgsamen Gebrauch von einem Wasserkocher ausgeht. Dieser Beitrag handelt von der verzweifelten Suche nach einem Wasserkocher der nicht krank macht mit einem glücklichen Ende. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Vorsicht Wasserkocher