Wir bauen seit ein paar Jahren die Weiße Süßlupine in 800 Meter Höhe an und nutzen die Schoten sowohl frisch, als auch getrocknet.
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Okra
Okra kleidet den Magen und Darm mit einer Schutzschicht aus. In Studien konnte eine krebshemmende Wirkung nachgewiesen werden. Ein alkoholischer Auszug der Okraschoten wirkt effektiv gegen Grampositive Bakterien.
Kurkuma pflanzen
Kurkuma ist eine vergleichsweise anspruchslose Tropenpflanze, die Sie gut in einem Gewächshaus anbauen können. Worauf Sie beim Anbau achten sollten, erfahren Sie in diesem Beitrag.
künstliche Quelle bauen
Dieser Artikel beschäftigt sich mit der Frage, wie eine Quelle gebaut werden kann, wenn Grundwasser nicht erreichbar ist und auch Schichtwasser nicht zur Verfügung steht.
Sitzgruppe Holz
Der Geburtstag einer unserer Kleinen steht bevor und die Sitzgelegenheiten auf dem Olitätenhof reichen nicht aus. Eine Sitzgruppe muss also noch her. Für uns kommt auf dem Olitätenhof nur eine Sitzgruppe aus Holz in Frage. Und natürlich machen wir sie trotz viel Arbeit selber. Wie wir das gemacht haben, erfahrt Ihr im folgenden Artikel. Er […]
Teich ohne Folie bauen
Ein Teich mit einfachsten Mitteln anlegen? Ohne Teichfolie, Teichbecken oder anderen künstlichen Plastikmaterialien? Grundsätzlich ganz einfach und vor allem ökologisch und günstig.
Forschung
Übergewicht steigt in ländlichen Gebieten
Die weltweite Prävalenz der Adipositas wurde bisher als ein überwiegend städtisches Problem gesehen. Nun zeigt eine Studie, dass ländliche Gebiete weitaus gravierender zum Anstieg beitragen.
Aspirin schützt nicht vor Schlaganfall oder Herzinfarkt
Lange Zeit galten geringe tägliche Gaben Aspirin, Acetylsaclicylsäure, als vorbeugendes Mittel gegen Schlaganfall oder Herzinfarkt. Die im Aspirin enthaltene Acetylgruppe verhindert ein Zusammenkleben der Blutblättchen. Die Schlussfolgerung, dass diese nachgewiesene Wirkung das Risiko für Herzinfart oder Schlaganfall senkt, erweist sich jedoch als falsch.
Stress macht dick
Eine Studie von Mary Teruel schlussfolgert, Stress macht dick. Und nicht nur Stress macht dick. Auch ein gestörter Schlafrhythmus lässt die Pfunde an den Hüften anwachsen.
Ernährung
Mais
wir wurden des öfteren angesprochen, wie getrockneter Mais verarbeitet werden kann. Grundsätzlich ist das sehr einfach. In diesem kurzen Artikel zeigen wir Euch wie es geht.
Sauerkraut aus Rotkohl herstellen
Es gibt wohl kaum etwas, was so einfach herzustellen ist, wie Sauerkraut. Dabei ist Sauerkraut sehr gesund und wenn es mit einem guten Öl richtig zubereitet wird, ein geschmacklicher Traum.
Apfelessig
Aus unseren Äpfeln stellen wir Apfelmus, Apfelmarmelade, Apfelsaft und Apfeldicksaft her. Letzteres ist ein ausgezeichnetes Süssungsmittel, das durch eindampfen von Apfelsaft leicht selber herzustellen ist und Zucker in den meisten Bereichen ersetzen kann. Doch was fängt man mit den Apfelresten an. Die Menge an Apfelschalen und Kerngehäusen ist fast identisch, wie die Menge der Äpfel […]
Gesundheit
Hormesis
Der Begriff Hormesis, tauchte das erste mal im Jahre 1943, in einem Beitrag einer wissenschaftlichen Zeitschrift auf. Verfasst wurde er von Southam und Ehrlich. Er bezeichnet, die positive Wirkung geringer Mengen Gift auf biologische Prozesse. Eine Erkenntnis, die für unsere alten Kräuterkundigen selbstverständlich war. Den meisten dürfte diesbezüglich Paracelsus bekannt sein, der jedoch fälschlich davon […]
Wunde heilt nicht?
Gestern haben wir begonnen das wohl aussergewöhnlichste Heilmittel gegen Wunden herzustellen. Wunden, die nach langwieriger, konventioneller Behandlung nicht heilen wollten kurierten wir mit diesem Heilmittel innerhalb von wenigen Tagen.
Achselschweißgeruch
Lange Zeit haben sich die Menschen spärlich gewaschen, denn die Haut des Menschen ist nicht darauf ausgelegt täglich zwei mal gewaschen zu werden. Sie reguliert sich selbst. Heute waschen Sie sich zwei mal am Tag, um Achselschweißgeruch zu verhindern, und wundern sich, dass Sie trotzdem über den Tag hin müffeln.
Pflanzen
Wermut
Wermut wird als Heilpflanze bereits auf einem ägyptischen Papyrus aus dem Jahre 1600 vor Christus erwähnt. Araber und Kelten verwendeten ihn als Heilpflanze und die Ärzte der Antike schrieben ihm Wirkungen zu, die weit über das, was der Wermut leisten kann hinaus gehen.
Wegwarte
Die Wegwarte ist eine sehr alte Heilpflanze. Ein Papyrustext aus dem 4. Jahrtausend v. Chr. erwähnt die Wegwarte bereits unter dem Namen Agon und rühmt sie als magenstärkendes Gemüse. Auch unsere Vorfahren, die alten Germanen nutzten die Wegwarte. Sie verwendeten sie nicht nur als Heilpflanze sondern auch als Zauberpflanze. Bis heute existieren Sagen über die […]
Stinkender Storchenschnabel
Die Verwendung des Stinkenden Storchenschnabels in der traditionellen Heilkunde.
Altes Kräuterwissen
Heilpflanzen im Mittelalter
Die Vorstellung, sich durch die Art der Verwendung der Heilpflanzen im Mittelalter lange vergessene Wirkungen und Anwendungen anzueignen, entspringt einer falschen Vorstellung von dieser Zeit.
Wegerich
Der Wegerich ist eine der alten und hoch geschätzten Heilpflanzen unserer germanischen Vorfahren, die in ihm die Verkörperung eines Totengeistes sahen. Bereits seine altdeutschen Bezeichnungen weisen auf die Bedeutung hin, die er im Leben unserer Ahnen einnahm.
Holunder
Der Volkskundler und Mythologe Johann Wilhelm Emanuel Mannhardt vermutet in unserem alten Holunder den Weltenbaum Yggdrasil, den der Dichter der Völuspá zur Esche umdeutete. Ein Indiz für diese Vermutung liefert die Verwendung der geräucherten Früchte des Weltenbaumes als geburtshilfliches Mittel. Wofür die Esche zumindest keinesfalls in Frage kommt. Der Holunder, aber auch die Eberesche und […]
Berghof
Kurkuma Pflanze kaufen
Wir haben noch ein paar Kurkumapflanzen zu verkaufen. Bei Interesse können Sie uns per E-Mail kontaktieren. Eine Rechnung wird natürlich beigelegt.
Kurioses
Gold ist Geld
Gold ist Geld, alles andere ist Kredit. Dieses Zitat soll von J. P. Morgan stammen. Doch hat J.P. Morgan das wirklich so gesagt? Und was bedeutet es, wenn Gold Geld ist?
Königsöl
Königsöl von Nimi ist ein Antifaltenöl, das seinen Namen verdient. Das Antifaltenöl wird sehr aufwändig, in einem mehrere Wochen dauernden Prozess, aus 101 Blüten und Früchten hergestellt. In der traditionellen Ayurveda wird Königsöl als sehr wirksames Antifaltenöl beschrieben, das die Elastizität der Haut verbessert, Falten sichtbar mindert, die Durchblutung der Haut verbessert und schlaffe, hängende […]
Vom Wert der Kacke
Zugegeben, ich war dem Thema Kacke gegenüber nicht immer aufgeschlossen. Mir schien es lange Zeit selbstverständlich Exkremente die Toilette herunterzuspülen. Alles andere galt schliesslich als unhygienisch