Eine 4 Meter hohe Rosenhecke auf kargen, steinigen Boden. Wir zeigen Euch, wie es geht.
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Obstbäume durch Stecklinge vermehren
Sie möchten Ihren Obstbaum vermehren? Wie das ganz einfach ohne Okulation oder Pfropfen geht, zeige ich Ihnen in diesem Artikel.
Frühbeet anlegen
Wie legt man ein Frühbeet möglichst kostengünstig auf bestehenden Rasen an? Eine Frage, die ich mir in 800 Metern Höhe, aufgrund der Stürme und Kälte, stellen musste. Die gefundene Lösung, hat sich bei uns bestens bewährt.
Hängemattengestell bauen
Wie Sie in wenigen Schritten aus Holz ein stabiles Hängemattengestell in kürzester Zeit bauen.
Teich ohne Folie bauen
Ein Teich mit einfachsten Mitteln anlegen? Ohne Teichfolie, Teichbecken oder anderen künstlichen Plastikmaterialien? Grundsätzlich ganz einfach und vor allem ökologisch und günstig.
Sitzgruppe Holz
Der Geburtstag einer unserer Kleinen steht bevor und die Sitzgelegenheiten auf dem Olitätenhof reichen nicht aus. Eine Sitzgruppe muss also noch her. Für uns kommt auf dem Olitätenhof nur eine Sitzgruppe aus Holz in Frage. Und natürlich machen wir sie trotz viel Arbeit selber. Wie wir das gemacht haben, erfahrt Ihr im folgenden Artikel. Er […]
Forschung
Raubtier Katze
Wenn es um Katzen geht, wird eine Diskussion sehr schnell emotional. Die Einen sehen die Katze als Raubtier, die Anderen als Nützling oder harmlosen Stubentiger, der fast ausschliesslich Mäuse fangen würde. Doch sind Katzen alles andere als harmlose Stubentiger. Sie sind die Ursache für das Aussterben vieler Arten auf Inseln und stellen eine der größten […]
Insektensterben und Glyphosat
Ist Glyphosat der Hauptgrund für das Insektensterben? Wohl kaum
Plastik im Meer
Seit den 50-er Jahren hat die Menschheit ca. 8,3 Milliarden Tonnen Plastik produziert. Nur 9% davon wurden recycelt. Ein Großteil des Plastiks findet sich in Form von Mikroplastik im Meer wieder.
Ernährung
Brot selber backen
Wir haben schon viele Artikel zum Thema Brot selber backen geschrieben. Insbesondere das Backen von Brot ohne Hefe oder andere Zusätze. Viele Fragen erreichten uns aufgrund dieser Beiträge. Fragen zum selbst hergestellten Sauerteig, den Getreidesorten, den Backverfahren bis hin zu Getreidemühlen und Bäckerutensilien, die wir für unser Brot nutzen. Ich hoffe mit diesem Beitrag Licht […]
Kräuter fermentieren
Richtet man sich nach dem Wissen unserer alten Kräuterkundigen, spielt die Fermentierung von Kräutern kaum eine Rolle. Man legte sie bevorzugt in Wein ein. Dabei liefert die Fermentierung von Wildkräutern eine Vielzahl von Vorteilen. Die Kräuter werden gerade für die kalten Wintermonate nicht nur haltbar gemacht, sondern ihre Inhaltsstoffe werden aufgeschlossen. Hinzu kommen die Vorteile […]
Kürbiskuchen aus Muskatkürbis
Wir haben den ersten Teil unserer Kürbisernte eingebracht. Insgesamt werden es ca. 600 Kg werden. Zum ersten mal pflanzten wir auch Muskatkürbisse an. Sie sind die wohl schmackhaftesten Kürbisse, die wir uns vortellen können. Eine sehr dünne Schale und kaum Kerne sorgen für einen sehr hohen Ertrag. Sie sind ausgesprochen gut geeignet für einen Kuchen, […]
Gesundheit
Hormesis
Der Begriff Hormesis, tauchte das erste mal im Jahre 1943, in einem Beitrag einer wissenschaftlichen Zeitschrift auf. Verfasst wurde er von Southam und Ehrlich. Er bezeichnet, die positive Wirkung geringer Mengen Gift auf biologische Prozesse. Eine Erkenntnis, die für unsere alten Kräuterkundigen selbstverständlich war. Den meisten dürfte diesbezüglich Paracelsus bekannt sein, der jedoch fälschlich davon […]
Achselschweißgeruch
Lange Zeit haben sich die Menschen spärlich gewaschen, denn die Haut des Menschen ist nicht darauf ausgelegt täglich zwei mal gewaschen zu werden. Sie reguliert sich selbst. Heute waschen Sie sich zwei mal am Tag, um Achselschweißgeruch zu verhindern, und wundern sich, dass Sie trotzdem über den Tag hin müffeln.
Basisch durch Natron
Basisch durch Natron, sollte das so einfach gehen?
Pflanzen
Hühnerdarm
Hühnerdarm ist ein Synonym für die Vogelmiere.
Melisse
Bereits im 1. Jahrhundert beschrieb Plinius die Melisse als Heilpflanze gegen Hysterie und Hypochondrie. Dioskurides empfahl die Melisse zur selben Zeit als gynäkologisches Mittel. Eine Verwendung, die auch im ersten, in deutscher Sprache geschriebenen, Kräuterbuch aus dem 15. Jahrhundert – Hortus sanitas, gart der gesundheit – aufgegriffen wird, indem man die Melisse als vorzügliches Kraut […]
Salbei
Der Salbei wurde in allen Zeiten hoch gelobt. Der Mönch Walahfrid Strabo beginnt sein Hortulus aus dem 9. Jahrhundert mit einer Würdigung des Salbeis. Karl der Große verfasste genaue Bestimmungen über den Anbau in seinem „Capitulare“.
Altes Kräuterwissen
Außergewöhnliche Heilpflanzen
In diesem Beitrag stelle ich Ihnen außergewöhnliche Heilpflanzen vor, die durch ihre Wirkung und Verwendung aus den unzähligen Heilpflanzen hervorstechen. Dabei beziehe ich mich nicht nur auf unsere alten einheimischen Heilpflanzen und erzähle Ihnen bei der einen oder anderen Heilpflanze eine Geschichte, die der Grund für die Aufnahme in diese Liste von außergewöhnlichen Heilpflanzen ist.
Der Baum ein bisher unverstandenes Wesen
Der Baum ist ein bisher unverstandenes Wesen. Ihm werden Schmerzen, Gefühle oder soziales Handeln abgesprochen. Dabei war das nicht immer so. Unsere pantheistischen Vorfahren hatten ein durchaus anderes Verständnis vom Wesen der Bäume und jüngere wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass sie damit nicht falsch lagen.
Heilpflanzen im Mittelalter
Die Vorstellung, sich durch die Art der Verwendung der Heilpflanzen im Mittelalter lange vergessene Wirkungen und Anwendungen anzueignen, entspringt einer falschen Vorstellung von dieser Zeit.
Berghof
Kurkuma Pflanze kaufen
Wir haben noch ein paar Kurkumapflanzen zu verkaufen. Bei Interesse können Sie uns per E-Mail kontaktieren. Eine Rechnung wird natürlich beigelegt.
Kurioses
Ein Plädoyer für die Spitzmaus
Es gibt wohl wenige hilfreiche Tiere des Gärtners, denen so unrecht getan wird, wie der Spitzmaus.
Klimaveränderung lässt Preis für Bier ansteigen
Es scheint die Horrornachricht des Jahres zu sein. Die Klimaveränderungen könnten den Preis für Bier stark ansteigen lassen
Weihnachten
Sie überlegen, ob Sie aus ökologischen Gründen auf einen Weihnachtsbaum verzichten sollten? Was Sie da überhaupt feiern? Dann könnte dieser Artikel etwas Licht ins Dunkel bringen und Ihnen bei der Entscheidungsfindung helfen.