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Ernährung

Lebensmittel trocknen

24. September 2018 von Kai Hagemeister

Trockenobst

So trocknen Sie Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Kräuter in Rohkostqualität. Eine ausführliche Anleitung zur Trocknung mit und ohne Dörrgerät. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Lebensmittel trocknen

Kategorie: Allgemein, Blog, Ernährung, Produktempfehlungen

Superfood Avocado?

12. Juni 2018 von Kai Hagemeister

Die Avocado wird derzeit in höchsten Tönen als Superfood gepriesen. Doch es gibt auch kritische Stimmen. So verweist der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer auf einen hohen Mannoheptulosegehalt. Einen unverdaulichen C7 Zucker, der die Insulinausschüttung hemmt. Mannoheptulose soll in der Vergangenheit dazu genutzt wurden sein, Diabetes bei Versuchstieren auszulösen. Ist die Avocado nun ein Superfood oder ein potentiell gefährliches Lebensmittel?

[Weiterlesen…] Infos zum Plugin Superfood Avocado?

Kategorie: Allgemein, Blog, Ernährung

Okra Pflanze kaufen

29. Mai 2018 von Kai Hagemeister

Okrablüte

Von März bis Juni können Sie bei uns Okra Pflanzen kaufen. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Okra Pflanze kaufen

Kategorie: Allgemein, Blog, Ernährung

Brot selber backen

25. April 2018 von Kai Hagemeister

Brot backen

Wir haben schon viele Artikel zum Thema Brot selber backen geschrieben. Insbesondere das Backen von Brot ohne Hefe oder andere Zusätze. Viele Fragen erreichten uns aufgrund dieser Beiträge. Fragen zum selbst hergestellten Sauerteig, den Getreidesorten, den Backverfahren bis hin zu Getreidemühlen und Bäckerutensilien, die wir für unser Brot nutzen. Ich hoffe mit diesem Beitrag Licht ins Dunkel zu bringen. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Brot selber backen

Kategorie: Allgemein, Berghof, Blog, Ernährung, Rezepte

Nachhaltige Landwirtschaft in China

25. April 2018 von Kai Hagemeister

Nachhaltige Landwirtschaft in China

In nur 10 Jahren schaffte es ein Projekt mit millionen von Kleinbauern die Mais-, Reis- und Weizenproduktion um 11% zu steigern. Der Einsatz von Dünger ging gleichzeitig um bis zu 18% zurück.

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Kategorie: Allgemein, Blog, Ernährung

Hungern macht fett!

12. April 2018 von Kai Hagemeister

Hungern macht fett

Hungern macht fett, also essen Sie sich schlank.

[Weiterlesen…] Infos zum Plugin Hungern macht fett!

Kategorie: Allgemein, Blog, Ernährung

Gewürz und Heilpflanze

8. April 2018 von Kai Hagemeister

Gewürz und Heilpflanzen

Die wohl interessantessten Heilpflanzen sind diejenigen, die Sie auch als Gewürz verwenden können. Ihnen sind sicher Heilpflanzen wie Thymian, Salbei, Wermut, Beifuß oder Brennnessel schon bekannt. Doch gibt es weitaus interessantere Kräuter, die ein besonderes Geschmackserlebnis bieten.

[Weiterlesen…] Infos zum Plugin Gewürz und Heilpflanze

Kategorie: Allgemein, Blog, Ernährung

Diät – Zum Wunschgewicht in wenigen Wochen

26. Dezember 2017 von Kai Hagemeister

Wunschgewicht

Ohne Diät in wenigen Wochen zum Wunschgewicht? Ich zeige Ihnen, wie das geht und zwar ohne Sport, Nahrungsergänzungsmittel, vermeintliche Zauberpflanzen oder einer Diät. Dabei lernen Sie Pflanzen und Früchte kennen, die Ihnen hilfreich zur Seite stehen können, um die Rituale zu durchbrechen, die sich in Ihrem Leben manifestiert haben. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Diät – Zum Wunschgewicht in wenigen Wochen

Kategorie: Allgemein, Blog, Ernährung

Butterkekse – Einfaches Rezept

25. Dezember 2017 von Kai Hagemeister

Butterkekse

Ein sehr einfaches Rezept für Butterkekse, aus Omas Zeiten. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Butterkekse – Einfaches Rezept

Kategorie: Allgemein, Berghof, Blog, Ernährung, Rezepte

Ist es ungesund vegan zu leben?

13. Dezember 2017 von Kai Hagemeister

vegan leben

Geht es um eine vegane Ernährung, prallen die Fronten schnell aufeinander. Auf der einen Seite die Veganer, die gute Gründe für Ihre vegane Lebensweise anführen können. Sie reichen von ökologischen bis hin zu moralischen Aspekten. Auf der anderen Seite die Gegner einer veganen Ernährung, die diese als unnatürlich und ungesund einstufen.
Doch ist eine vegane Ernährung wirklich ungesund? [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Ist es ungesund vegan zu leben?

Kategorie: Allgemein, Blog, Ernährung

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