Zwiebeln selber vermehren und anbauen ist mühsam. Die Arbeit und investierte Zeit steht in keinem Verhältnis zum Nutzen. Doch es gibt eine bequeme und schmackhafte Alternative. Eine mehrjährige Zwiebel, die Ihre Zwiebeln oberirdisch bildet.
Wer Zwiebeln selber anbaut, der hat kein leichtes Leben. Der Prozess erstreckt sich über mehrere Jahre und die daraus gewonnene Ausbeute ist, im Vergleich zum Aufwand, gering. Im ersten Jahr erntet man die Samen der Zwiebeln, im zweiten Jahr zieht man die Steckzwiebeln und erst im dritten Jahr kann man daraus die Zwiebeln ziehen. Aus diesem Grund kaufen viele Steckzwiebeln, um die Zeit und Arbeit zu verkürzen. Doch so wären wir jedes Jahr darauf angewiesen Steckzwiebeln zu kaufen. Das kommt für uns nicht in Frage. Und so machten wir uns auf die Suche nach einer Alternative. Wir haben sie gefunden. Statt Zwiebeln bauen wir seit ein paar Jahren die Etagenzwiebel an. Der Anbau ist sehr einfach, denn die Etagenzwiebel ist ziemlich anspruchslos. Etagenzwiebeln sind mehrjährig. Sie bevorzugen einen nährstoffreichen Boden und spiegeln die Bodenqualität durch ihre Grösse wieder, zu der sie sich entwickeln. An den Spitzen ihrer Blätter bildet die Etagenzwiebel Brutzwiebeln aus. Diese senken sich durch ihr Gewicht zu Boden und es entstehen weitere Etagenzwiebeln. Die Vermehrung geht also ganz von selbst. Und die Ernte? Die ist denkbar einfach. Schliesslich bildet sich bei der Etagenzwiebel die Zwiebel auf der Zwiebel. Man braucht sie einfach nur zu pflücken und schädigt die Mutterpflanze dabei nicht. Sie können sie auf dem Beitragsbild sehen. Diese Zwiebeln schmecken ganz hervorragend. Sie werden nicht ohne Grund als Gourmetzwiebeln bezeichnet.
Etagenzwiebel kaufen
Sie möchten gerne Etagenzwiebeln kaufen? Wir verkaufen Etagenzwiebeln in kleinen Mengen von Juni bis September. Bei Interesse bitte per E-Mail nachfragen.
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