Kartoffeln im Hochbeet anbauen

Wie Sie Kartoffeln im Hochbeet anbauen und damit Ihre Erträge maximieren

Zugegeben, unser Kartoffelanbau im Hochbeet war nicht ganz freiwillig. Wühlmäuse von der Grösse einer Ratte drängten uns dazu, zumindest einen Teil der von Wühlmäusen geliebten Gemüsesorten im Hochbeet anzupflanzen. Wir berichteten darüber im Artikel Wühlmäuse im Garten.

Das Hochbeet

Das Hochbeet ist ganz einfach gebaut. In unserem Fall ein Kasten. Bestehend aus 6 Kanthölzern und Bohlen. Als Holz haben wir Lärche gewählt. Ein harzreiches, robustes Holz. Auf der Unterseite haben wir ein Drahtgitter angebracht um Wühlmäusen den Zutritt zu verwehren. Da unsere Hochbeete sehr gross dimensioniert sind, gibt es in der Mitte eine Querstrebe, welche verhindert, dass der Druck der Erde das Hochbeet auseinanderdrückt. Es ist insgesamt solch ein einfaches Konstrukt, dass ich auf eine weitere Beschreibung verzichte. Sollten Sie genauere Informationen für den Bau wünschen, können Sie in der Kommentarfunktion nachfragen.

Befüllung des Hochbeetes

Ein guter Boden benötigt organisches Material, welche die Mikroorganismen abbauen können. In unser Hochbeet kommt also nicht nur ErdeWir mischen Schafwolle, Urgesteinsmehl und andere organische Stoffe mit unter die Erde. Das Hochbeet füllen nicht bis Oberkante mit Erde, sondern lassen eine Bohle Platz, ca. 20cm. So geniessen die jungen Kartoffelpflanzen einen Windschutz und wir können später anhäufeln. Auch können wir früher pflanzen und die Kartoffeln bei kalten Temperaturen wie in einem Gewächshaus schützen. Dazu brauchen Sie einfach nur eine Abdeckung auf dem Hochbeet zu platzieren. Beispielsweise mit Doppelstegplatten.

Bepflanzung

Die Bepflanzung nehmen wir vergleichsweise eng vor. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass bei sehr guter Zusammensetzung der Erde und giessen mit Gänsewasser enorm hohe Erträge mit riesigen Kartoffeln zu erzielen sind. Und das trotz hoher Besatzdichte. So reicht bereits ein Hochbeet, um den Jahresbedarf unserer Familie zu decken.

Das Anhäufeln

In der Regel wachsen die Kartoffel auf diese Art und Weise sehr schnell. Trotz Hochlage und vergleichsweise kühlen Temperaturen sind unsere Kartoffeln bereits Anfang Juni 50cm hoch. Statt anzuhäufeln haben wir daher bereits lockere Erde zwischen die Pflanzen geschüttet. Eine lockere Erdschicht die jetzt bis zum oberen Rand des Hochbeetes reicht. Neben regelmässigen giessen mit Gänsewasser und regelmässige Suche nach Kartoffelkäfern gibt es jetzt nicht mehr viel zu tun. Ein Video der nächsten Ernte füge ich diesem Artikel hinzu, sobald es soweit ist. Bis dahin wünsche ich Ihnen viel Erfolg beim Anbau Ihrer Kartoffeln und beantworte selbstverständlich alle Fragen, die Sie zu unserer Art und Weise des Kartoffelanbaus stellen.