Auf dem Olitätenhof stellen wir selber Butter, Buttermilch, Ziegenmolke, Quark, Sahne und Käse her. In diesem Artikel wollen wir Euch zeigen, wie Ihr selber Käse herstellen könnt.
Allgemein
Sitzgruppe Holz
Der Geburtstag einer unserer Kleinen steht bevor und die Sitzgelegenheiten auf dem Olitätenhof reichen nicht aus. Eine Sitzgruppe muss also noch her. Für uns kommt auf dem Olitätenhof nur eine Sitzgruppe aus Holz in Frage. Und natürlich machen wir sie trotz viel Arbeit selber. Wie wir das gemacht haben, erfahrt Ihr im folgenden Artikel. Er gibt sicher genug Anregungen um selber kreativ zu sein und mit Wildholz Möbel zu bauen.
Brot ohne Hefe oder Sauerteig backen
Wer heute im Supermarkt oder bei einem Bäcker ein Brot kauft, wird in den meisten Fällen ein Brot erhalten, das im Schnellverfahren gebacken wurde. Wer meint, diese Brote wären gesund, der könnte mit dieser Annahme kaum falscher liegen.
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Thymian
Der Thymian wurde ganz gleich dem Quendel verwendet. Allerdings mass man dem Thymian mehr Heilkraft zu und gab ihm im Zweifelsfall den Vorzug vor dem Quendel.