Für einen Kreuzdornsirup nimmt man 600g frische, reife Kreuzdornbeeren und kocht sie mit 1 Kg Rohrohrzucker zu einem Sirup ein.
Rezepte
Ringelblumensalbe
Für eine Ringelblumensalbe benötigt man Ringelblumensaft und Butter.
Rosmarinsalbe
Eine gute Nervensalbe stellt die Rosmarinsalbe dar.
Wundbalsam
Für einen guten Wundbalsam nimmt man gleiche Teile von Ringelblumen, Arnika, Johanniskraut und Raute.
Brennnesselwasser
Für Brennnesselwasser werden gleiche Teile von Brennnesselsamen, wilden Meerrettich und Aronwurzel mit starkem Wein übergossen und das Gefäß gut verschlossen, 14 Tage unter täglich mehrmaligem Umschütteln stehen gelassen.
Brennnessel-Haartonikum
Brennnessel-Haartonikum ist eine Art Tinktur für kräftiges Haar.
Aromatischer Essig
Für die Herstellung eines aromatischen Essigs nimmt man je einen Teil Zimtöl, Rosmarinöl, Lavendelöl, Pfefferminzöl, Wacholderöl, je 2 Teile Zitronenöl, und Nelkenöl, 450 Teile Alkohol, 650 Teile verdünnte Essigsäure und 1900 Teile Wasser.
Frühlingssuppe
Eine Frühlingssuppe lässt sich besonders gut aus frisch gesammelten Kräutern bereiten.
Frühlingssalat
Einen ausgesprochen gesunden Frühlingssalat geben die jungen Triebe, Sprossen und Blätter von Ackersalat, Bachbunge, Brunnenkresse, Gartensalat, Hirtentäschel (vorher abbrühen), Sauerampfer (vorher abbrühen), Holunder (die jungen Sprossen), Huflattich (sehr vitaminreich), Löwenzahn (Herzchen – blutbildend), Kapuzinerkresse, Kerbel, Mauerpfeffer, Nelkenwurz, Rapunzel, Spinat, Spitzwegerich, Scharbockskraut, Veilchenblätter, Waldrapunzel und Wegwarte.
Spitzwegerichsaft
Zur Bereitung von einem Spitzwegerichsaft nimmt man eine halbe Tasse Spitzwegerichblätter, eine viertel Tasse Brennneselspitzen, eine viertel Tasse Löwenzahn und eine viertel Tasse Schafgarbe.