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Garten

Permakultur nach Sepp Holzer ein Praxisversuch

8. August 2014 von Kai Hagemeister

Kürbis auf Hügelbeet nach Sepp Holzer

Eine kritische Betrachtung der Permakultur nach Sepp Holzer

Auf unserem Berghof arbeiten wir seit Jahren mit der Natur, nicht gegen sie. Wir versuchen Kreisläufe zu schaffen und ökologisch integriert, innerhalb der natürlichen Gegebenheiten, zu arbeiten. Vor nun mehr als 4 Jahren befassten wir uns mit der Permakultur nach Sepp Holzer und starteten einen Praxisversuch. [Weiterlesen…] about Permakultur nach Sepp Holzer ein Praxisversuch

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Die Kompsttoilette als Weg zum schöpferischen Akt

25. Juni 2014 von Kai Hagemeister

Zugegeben, ich war dem Thema Kacke gegenüber nicht immer aufgeschlossen. Mir schien es lange Zeit selbstverständlich Exkremente die Toilette herunterzuspülen. Alles andere galt schliesslich als unhygienisch

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Natürliche Entwurmung unserer Ziegen und Schafe mit Weidenrinde

24. Juni 2014 von Kai Hagemeister

Natürliche Entwurmung mit Weidenrinde

Manchmal müssen wir unsere Tiere bei der Entwurmung unterstützen. Wie immer suchten wir auch dafür eine autarke und vor allem ökologische Alternative.

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Hühner legen nicht

24. Juni 2014 von Kai Hagemeister

Hühner legen nicht - EInes der Nester die wir bei unseren Hunden fanden.

Seit drei Tagen machten wir uns Gedanken, weshalb in den Nestern unserer Hühner nur noch sehr wenige Eier waren. Schliesslich legt ein gesundes Huhn regelmässig Eier. Heute fanden wir den Grund dafür heraus und waren sichtlich überrascht.

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Ökologischer Dünger

24. Juni 2014 von Kai Hagemeister

Ökologischer Dünger frisch angesetzt

Ein ökologischer Dünger schnell selbst gemacht. Auf unserem Berghof, Olitätenhof Lichtenhain, ist fruchtbare Erde Mangelware. Der Boden ist sehr magerer Löslehm. Hinzu kommt, dass er sehr steinig ist. Weshalb wir sehr viel experimentiert haben, gute Erde und ökologischen Dünger herzustellen.

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Echten Honig erkennen

18. März 2014 von Kai Hagemeister

Um Honig auf seine Echtheit zu prüfen, erwärmt man in einem Fläschchen 2 Eßlöffel Honig mit 6 Eßlöffeln Alkohol und schüttelt diese Mischung öfters.

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Das richtige Trocknen von Heilpflanzen

16. März 2014 von Kai Hagemeister

Zur Aufbewahrung und zur Zubereitung von Dekokts oder Tees, werden Heilpflanzen meist getrocknet. Dabei sollte das Trocknen sehr sorgfältig durchgeführt werden. Wichtig ist, dass die Heilpflanzen auch nach dem Trocknen ihre ursprüngliche Farbe beibehalten.

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Sammelzeit der Pflanzen

16. März 2014 von Kai Hagemeister

Heilpflanzen und Heilkräuter sollten an schönen, trockenen Tagen gesammelt werden. Die Blätter und Blüten dürfen nicht von starkem Regen oder Morgentau benetzt sein und müssen nach den Sammeln sobald als möglich zum Trocknen auseinander gelegt werden. Die Wurzeln hingegen gräbt man nach dem Regen aus, wenn der Boden noch weich ist. Beim Sammeln sollte man beachten, dass wild gewachsene Pflanzen viel heilkräftiger sind, als im Garten gezogene.

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Eisenhaltige Pflanzen

16. März 2014 von Kai Hagemeister

Eisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Besteht ein Eisenmangel, kann nicht genügend Hämoglobin gebildet werden, worunter die Sauerstoffversorgung der Zellen leidet. Ein Eisenmangel führt zu einer Eisenmangelanämie die aber vergleichsweise selten auftritt. Da Eisen aus Fleisch besser zu verwerten ist, als von Pflanzen, sollten Vegetarier besonders auf die Nahrungsmittelzusammensetzung achten. Gerade im Fall von Spurenelementen gilt, was auch bei Heilpflanzen zu beachten ist. Viel hilft nicht viel! Ein zu Viel an Eisen kann zu Vergiftungserscheinungen führen.

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Tinktur herstellen

16. März 2014 von Kai Hagemeister

Eine Tinktur erhält man durch eine Mazeration der Heilpflanze mit Alkohol.

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